培养目标:培养既掌握扎实的经济学原理和旅游管理及酒店管理基本知识和技能，具有一流的英语语言技能和跨文化商务沟通能力，能够适应全球市场经济环境的高层次酒店管理专业人才。

主要课程：管理学、微积分、线性代数、概率论与数理统计、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、会计学、财务管理、市场营销学（双语）、旅游学概论、旅游经济学、国际酒店管理、旅游资源与开发、组织行为学，旅游心理学、旅游调研方法概论、国际酒店管理、旅游酒店人力资源管理、康乐服务与管理、前厅服务与管理、会展管理、酒店英语、公共关系、商务形象与礼仪、电子商务等。

就业去向：涉外酒店、旅行社、景区、高级度假村、旅游主题公园、旅游服务公司等各级各类旅游企事业单位和行政管理部门。