始建于1985年的经济与管理学院是我校在校生人数最多的二级学院，目前在校学生2188名，是率先突破2000学生的院系。

　　学院前身是1985年的农业情报信息专业，当时该专业在我省唯一、全国极少;1992年，农业情报信息专业更名为经济信息管理专业，成立管理信息系与基础部合署办公;1995年7月成立信息管理系，2001年7月成立信息工程与管理学院，2006年8月，根据学科发展的需要，信息工程与管理学院更名为经济与管理学院。2012年开始招收食品营销工程专业研究生，实现了研究生教育零的突破。学院现有信息管理、工商管理、经济学和会计学四个系，设有信息管理与信息系统、市场营销、国际经济与贸易、农村基层管理、会计学和人力资源管理五个本科专业，设有信息管理、工商管理、市场营销、国际经济与贸易、经济学、会计学六个教研室。组建了中心实验室和信息技术、电子商务、ERP、国际贸易等四个专业实验室，教学仪器设备总值达300万余元。