1．培养目标

本专业培养具有正确的世界观、人生观和价值观，良好的思想道德修养和心理素质，具备生命科学和较系统的生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，受到严格的生物技术专业技能训练、科研能力培养和创业能力培养，能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保等行业的企业、事业和行政部门从事生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高素质应用型人才。

2. 主干课程

植物生物学、动物生物学、生物化学、微生物学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、化工原理、基因工程、发酵工程、生物工程下游技术、组织培养、食品分析与检验、生物制药工艺学、水产动物营养与饲料以及专业实践与各类实验课程等。

3. 学制与学位

标准学制为4年，最长修业年限为8年。学生按专业培养计划完成规定的课程学习并且修完规定的学分，可获得理学学士学位。

4. 就业方向

学生毕业后可在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保等生命科学相关行业的企事业单位，从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作，或在高新生物技术科研机构与高等学校从事教学及科研工作，毕业生有良好的自主创业传统。本专业毕业生就业率为100%，硕士研究生录取率为30%以上。