城市与环境学院成立于2009年6月，前身为地理系，是在我国著名人文地理学家李旭旦教授直接倡导下于1984年5月创建的。现有地理科学(师范)、地理信息系统、资源环境与城乡规划管理、房地产开发与管理等四个专业(方向)，其中地理科学专业为江苏省高校特色专业，地理科学类专业(包含学院内所有专业)为“十二五”江苏省高校重点专业。设有江苏·淮安河海水发展研究中心、苏北发展研究中心和洪泽湖研究所等研究机构;建有自然地理、地图测绘与遥感、地理信息系统、环境与生态、规划设计和房地产经营管理等实验室和一批实习、实训和实践基地，教学、科研仪器设备总值300多万元，实验用房面积1000余平米。

　　现有专任教师39人，其中教授4人，副教授11人，讲师23人;博士(生)16 人，硕士 18人;江苏省有突出贡献中青年专家1人，省“333工程”中青年科学技术带头人1人，省高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师2人;淮安市“533英才工程”首批拔尖人才培养对象2人，市“十百千”人才培养计划人选6人。近年来，教师承担国家自然科学基金项目2项、教育部人文社会科学研究项目4项，江苏省社科基金项目2项、自然科学基金1项，市厅级科研项目近30项，在SCI(EI)、《地理科学》、《地理研究》等专业期刊发表学术论文200余篇，由权威出版社出版学术著作6部;科研成果获江苏省精神文明建设“五个一工程”奖一项，获省、厅、市级优秀成果奖50余项。

　　我院一贯坚持“厚基础、重能力、强素质”的办学思路，人才培养质量稳步提高，每年都有一批学生考取南京大学等高校的硕士研究生和公务员、大学生“村官”。毕业生就业质量不断提高，学院连续多年被学校评为就创业工作先进单位。2011年学院党总支被淮安市委授予先进基层党组织荣誉称号。