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专业详情

  旅游管理专业(金陵班)

  一、专业名称

  旅游管理(金陵班)

  二、教育类型及层次

  教育类型:高等职业教育

  教育层次:专科

  三、招生对象

  普通高中毕业生、中职毕业生

  四、学习年限

  全日制三年

  五、培养目标

  本专业培养德、智、体、美全面发展的具有职业理想、职业道德,具备职业技能,知晓职业规范,能在旅游行业各个基层管理岗位就业,从事旅游企业服务和管理工作的高端技能型专门人才。

  六、课程设置

 

课程类别

课程性质

序 号

课程名称

 
 
 

职业素质模块

必 修

1

毛泽东思想和中国特色社会主义理论概论

 

2

思想道德修养与法律基础(网络授课)

 

3

大学语文

 

4

职业素养基础与就业指导(网络授课)

 

5

计算机应用基础

 

6

大学英语

 

7

体育

 

8

军训入学教育

 

 

 

职业能力模块

职业通用能力

必 修

1

金陵企业文化

 

3

旅游营销策划

 

5

现代饭店管理概论

 

职业专门能力

必 修

1

现代饭店餐饮服务与管理(企业授课)

 

2

现代饭店餐饮服务与管理实训(企业授课)

 

3

酒店房务管理(企业授课)

 

4

酒店房务管理实训(企业授课)

 

职业综合能力

必 修

1

旅游情境口语

 

2

考古与文物鉴赏

 

4

旅游财务基础

 

5

茶道与茶艺

 

 

茶道与茶艺实训

 

6

国际旅游与客源国概况

 

7

中国旅游文化

 

8

中国古典建筑与园林

 

9

毕业论文

 

10

顶岗实习

 

 

 

 

职业能力拓展模块

专业拓展课程

选   修

1

专业选修课程

 

1-1

旅游美学

 

1-2

摄影摄像及制作

 

1-3

旅游文学艺术

 

2

社会实践活动

 

2-1

酒店见习

 

3

职业资格证书

 

3-1

餐饮中级工

 

3-2

餐饮高级工

 

4

科技兴趣小组

 

5

技能竞赛

 

6

其他技能活动

 

素质拓展课程

 

 

选 修

1

科学文化选修

 

2

人文艺术选修

 

3

体育选修

 

4

学科竞赛

 

5

公共类证照

 

6

非物质文化遗产

 

7

社会服务、社会实践活动

 

 

 

 

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