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旅游管理专业(金陵班)
一、专业名称
旅游管理(金陵班)
二、教育类型及层次
教育类型：高等职业教育
教育层次：专科
三、招生对象
普通高中毕业生、中职毕业生
四、学习年限
全日制三年
五、培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展的具有职业理想、职业道德，具备职业技能，知晓职业规范，能在旅游行业各个基层管理岗位就业，从事旅游企业服务和管理工作的高端技能型专门人才。
六、课程设置
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课程类别 |
课程性质 |
序 号 |
课程名称 |
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职业素质模块 |
必 修 |
1 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论概论 |
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2 |
思想道德修养与法律基础(网络授课) |
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3 |
大学语文 |
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4 |
职业素养基础与就业指导（网络授课） |
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5 |
计算机应用基础 |
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6 |
大学英语 |
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|
7 |
体育 |
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8 |
军训入学教育 |
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职业能力模块 |
职业通用能力 |
必 修 |
1 |
金陵企业文化 |
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3 |
旅游营销策划 |
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5 |
现代饭店管理概论 |
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职业专门能力 |
必 修 |
1 |
现代饭店餐饮服务与管理（企业授课） |
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|
2 |
现代饭店餐饮服务与管理实训（企业授课） |
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|
3 |
酒店房务管理（企业授课） |
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|
4 |
酒店房务管理实训（企业授课） |
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|
职业综合能力 |
必 修 |
1 |
旅游情境口语 |
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|
2 |
考古与文物鉴赏 |
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|
4 |
旅游财务基础 |
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|
5 |
茶道与茶艺 |
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|
|
茶道与茶艺实训 |
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|
6 |
国际旅游与客源国概况 |
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|
7 |
中国旅游文化 |
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|
8 |
中国古典建筑与园林 |
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|
9 |
毕业论文 |
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|
10 |
顶岗实习 |
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职业能力拓展模块 |
专业拓展课程 |
选 修 |
1 |
专业选修课程 |
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1-1 |
旅游美学 |
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1-2 |
摄影摄像及制作 |
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|
1-3 |
旅游文学艺术 |
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|
2 |
社会实践活动 |
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|
2-1 |
酒店见习 |
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|
3 |
职业资格证书 |
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3-1 |
餐饮中级工 |
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|
3-2 |
餐饮高级工 |
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4 |
科技兴趣小组 |
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|
5 |
技能竞赛 |
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|
6 |
其他技能活动 |
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|
素质拓展课程 |
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选 修 |
1 |
科学文化选修 |
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|
2 |
人文艺术选修 |
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|
3 |
体育选修 |
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|
4 |
学科竞赛 |
||||
|
5 |
公共类证照 |
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|
6 |
非物质文化遗产 |
||||
|
7 |
社会服务、社会实践活动 |
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