培养目标：培养掌握酒店经营管理的基本原理与技能，能熟练地运用酒店相关知识进行各类商务活动，具有较强的实际操作能力及较强的社交活动能力的国际星级酒店管理人才。

主要课程：现代饭店服务与管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、酒店公关与营销、英语模拟导游、酒店情景英语、酒店信息管理系统。

实训项目：“校企全程介入”的实验班，采取课程体系和酒店培训、校内实训和酒店实习的一体化的课程实训模式。

就业方向：国际五星级酒店、会展中心从事服务与管理工作。