酒店管理

　　专业概述：本专业是我院特色专业和教改重点专业，主要适应我国现代旅游酒店业发展需要，培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美全面发展，具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平，具有良好职业道德及敬业精神，从事酒店服务、经营管理的高素质技能型专业人才

　　就业方向：目前已与多家高星级酒店建立了工学结合合作关系，成为本专业稳定的实习实训基地和人才输送基地，主要面向长江三角洲高星级酒店、旅行社及涉外服务单位。酒店管理人才供不应求。