一、培养目标
培养德、智、体、美、劳全面发展，具有本专业必需的基础理论和专门知识，掌握机械制造、自动控制技术等相关技能，能从事机械生产、机械加工工艺规程编制、机床操作、维护与控制等生产一线工作的高等技术应用性人才。
二、主干课程及实践环节
机械制图、工程力学、电工与电子、金属工艺学、公差配合与技术测量、机械设计基础、金属切削原理与机床、机械制造工艺与夹具、 CAD/CAM应用软件 、机床数控技术及应用、单片机原理及应用、自动检测与转换技术、电气控制与PLC、管理学原理、市场营销、冲压工艺与模具设计、机械工程检测技术、机械维修工程学等。
学生在校学习期间，理论与实践并重，除理论课的实验外，另设有职业能力专项训练课，包括钳工实习、机加工实训与考证、机床拆装实训、模块化生产系统综合实训、制图测绘、数控实训、CAD/CAM 应用实训、顶岗实习、毕业设计等，并可考取钳工、国家制图员、车工、数控操作工等中、高级证书。
三、教学设施与师资
学院建有金工实训室、机床拆装实训室、数控实训室、相关课程实验室、陈列室以及CAD/CAM实训室，并配有相关的CAD/CAM 软件，院属实习工厂有钳工和机械加工两个车间。良好的学习环境和优越的学习条件使学生毕业时具有较强的在生产第一线从事生产、制造、维修与电气控制等实践动手能力。
本专业专任教师均具有研究生学历或本科学历，90 ％以上被评为副教授、高级工程师、讲师等中高级职称，并都具有双师型教师资格，其中多位教师参加规划教材的编写，有的资深教师被聘为全国行业机械专业的教学指导委员会委员。
四、就业前景
学生毕业后，适合从事与机械相关的工作。我院所培养的机械制造与自动化专业的学生，就业主要面对国有大中型企业、沿海经济发达地区的外企以及国内著名的私营企业，主要有JAC、奇瑞、三星电子、海螺、国风塑业、富士康、美菱、三洋公司、海尔、佳通轮胎、荣事达等国内外一大批知名企业，并且我院与相关单位和企业建立了长期的合作关系，进一步保障了学生的就业。