2004年6月，南师大泰州学院成立大学体育部，2006年5月，创建体育系，设立体育教育和社会体育两个专业并开始招生，2008年3月开始创办舞蹈编导(体育舞蹈方向)并于当年开始招生。2014年12月，体育与健康教育学院成立。体育与健康教育学院现有专兼职教师33人，其中教授5人，副教授12人，讲师16人，在校学生356人。

　　体育与健康教育学院现有体育教育、社会体育指导与管理和舞蹈编导(体育舞蹈)三个专业。体育教育专业是首批院级特色专业，《田径》与《艺术体育》两门课程是首批院级精品课程。截止目前，体健院青年教师获省体育局课题立项2项，发表科研论文近30余篇，在国家以及省市级体育科学论文报告会获奖32项;体健院学生多次在国内外以及省市级比赛中获奖;2013年7月体育舞蹈专业学生在新加坡“鱼尾狮”杯国际标准舞国际公开赛以及马来西亚 “明日之星”体育舞蹈国际标准舞公开赛中获得多个组别的冠军;2014年中国大学生体育舞蹈锦标赛教师职业精英组L第一名;CUBA中国大学生篮球联赛啦啦队选拔赛亚军。

　　在学院“蕴德论道、励学力行”理念指导下，全面贯彻“高水平、高质量、高效益”的办学要求，着力落实“坚持科学发展，探索传统专业新路”;“打造专业特色，培养新型体育人才”的办学目标，建立了目标明确的专业发展规划，稳定的师资队伍，充足的实践基地，形成了“面向市场”、“学以致用”的办学特色。迄今为止，已为社会输送了一批又一批的应用型体育专门人才，赢得了良好社会声誉。