生物科学专业

　　该专业依托的主体为南京大学生命科学学院、模式动物研究所(共建基地班)、医药生物技术国家重点实验室，此外中国药科大学、南京中医药大学、中国人民解放军南京军区总院、江苏省疾病预防控制中心及一些医药制药企业等单位亦为该专业的教学、科研实习基地。毕业生可面向医药研发、生物技术产业、营养管理与评价、食品质量控制与监管等企事业单位就业，亦可考研、出国深造。该专业设有2个专业方向(不单独招生)：

　　1. 应用生物化学与药学方向

　　培养适应现代生物技术发展、医药工程及管理等领域迫切需要的，能从事生物技术开发、新药研发、生产工艺、质量控制等的、具有较强实践能力的应用型技术和管理人才。

　　2. 公共营养与食品安全监管方向

　　培养适合现代营养学与食品卫生事业发展需要的、能从事公共营养管理、临床营养治疗、食品营养评价、食品质量控制、食品安全监督管理的专门人才。