外语系创办于2002年,开设二个专业即应用英语（设商务、旅游管理二个方向）和应用日语（设商务、旅游管理二个方向）；外语系由中国日语教学研究会副会长、上海外国语大学博士生导师皮细庚教授任系主任；原上海大学外国语学院常务副院长刘培骧副教授担任应用英语专业主任，上海大学日语系副主任张秀敏副教授任应用日语专业主任。
　　外语系主要培养以外语为工具，掌握商务或旅游管理等涉外工作的基本技能，集外语商务运作或旅游及宾馆管理的应用型涉外人才。
　　外语系师资力量雄厚，现有专兼职教师24人，其中有博士学位和副教授以上职称10人，占教师总数41.7％。这些来自各高校的教师不但外语应用能力强，而且他们对高职教育的理念理解全面、深透，在教学方法上均有独特的教学风格，深受学生的欢迎。
　　外语系在管理上治学严瑾、规范；管理人员和班主任尽心尽责，不但要求学生学好专业知识，而且对学生如何适应社会，做有用之才方面积累了丰富的经验，为学生做好各方面的指导，深受学生的爱戴；外语系经常开展丰富多彩第二课堂活动，学生投入热情很高，寓教于乐，全面提高了他们外语应用能力和综合素质。
　　外语系创办九年来，取得了丰硕的教学成果。08届英语专业学生何舒颖参加华东地区高职高专英语演讲比赛中获得专业组三等奖；09届4位同学参加上海市高职英语作文大赛中一人获得专业组二等奖，二人获得专业组三等奖；08届学生王朱曦在日语能力一级测试中成绩名列上海市第九名。
　　在举世瞩目的上海世博会中，外语系08级、09级学生全部参与了世博会三个国家场馆（阿联酋国家馆、日本产业馆和红十字红星月馆）服务工作和中免集团特许商品园区4个网点的销售工作，得到了锻炼，受到有关单位的一致好评。
　　外语系学生由于得到了优良的教育，做到课堂教育与实际应用结合，学生敬业精神好，应用能力强，因此普遍受到用人单位的欢迎。外语系在校外建立了多个实习基地，几年来毕业生就业率均在98％以上。他们的实训基地和就业单位有：上海市对外服务公司、上海市青年旅行社、上海花园饭店、上海泛成国际货运公司、上海通远国际物流公司、上海高可进出口公司、上海灵信会计事务所、上海国际会议中心、上海金茂泊悦大酒店、波特曼大酒店等。