建筑设计技术专业成立于1993年，是上海高职高专中唯一的建筑设计专业，建筑设计技术专业的专职、兼职教师共有28名，他们都具有较高的学历和职称。中高级职称的教师占80％。双师型教师约占60％（国家一级注册建筑师7名）。强大的教师队伍奠定了“严谨务实”的教学风格。经过十几年全体教师的不懈的努力，培养了一批又一批的建筑设计技术人才，毕业生在各大设计研究院以及与土建相关的工作岗位上作出了可喜的成绩，收到用人单位的好评。每年的毕业生供不应求，学生j就业率接近到100％，专业对口率达到98％以上。
为了进一步落实高教16号文件和有关于高等教育培养高素质技能型人才的系列文件和以就业为导向的人才培养目标。在学院领导的指导下，近几年建筑技术专业的教学大纲和教学内容根据市场需求，进行了整合和调整，形成了完整的2.5+0.5的教学模式，建立了校内、外实训基地，在校外的实训基地中，有上海现代设计研究院、同济建筑设计研究院、三益建筑设计院等著名的企业。今天的建筑设计技术专业已成为上海市培养助理建筑师的摇篮。
学生毕业后可以在建筑设计公司从事设计及相关工作，在建筑施工单位从事施工竣工图绘制及工程监理等施工监理工作；也可在城市规划、室内装饰、园林景观等相关设计单位从事各类设计、施工管理工作；还可在与建筑相关的房地产行业从事甲方代表等工作。