上海东海职业技术学院根据社会发展与市场对设计人才需要，于1998年创办应用艺术系，为进一步扩展符合市场需求的创造性艺术设计人才，2010年随学校专业结构调整，成立了艺术学院。在专业设置上，主要有：环境艺术设计、环境艺术设计(室内设计方向)、艺术设计(平面设计方向)、艺术设计(商业空间与展示设计)、服装设计、等五个专业。现有在校生700人。

　　学院拥有专兼职教师30余人，其中高级职称占27%、中级职称占53%。专职教师均具有相关行业经历，兼职教师分别来自于复旦大学、上海师大、东华大学、上海大学、上海工程技术大学等高校，同时还有一批具有丰富实践经验的行业一线资深专家担任兼职教师，师资力量雄厚。

　　艺术学院坚持以市场、就业为导向、产学结合的专业建设方针，所设专业实用性强。根据市场需求，以满足国家经济建设对专业人才的需求。多年来办学规模逐步扩大，教学条件显著改善，有良好的教学环境，先后建立了艺术设计实训中心及服装综合实训室等系列校内实训工作室。此外，学院以“校企联手、学用结合”为宗旨，坚持走产学研相结合的道路，各专业还与相关企业开展合作，建立了稳定的校外实习、实训基地。学院注重课程教学与社会实践相结合，在教学上采用教赛结合，即教学与设计相结合，2001年以来多次参加全国及上海市的各的设计比赛，多次获奖，2001年以来共获奖二百多项，其中荣获一、二、三等奖名次的作品40余项，得到社会好评。2010年由我院学生参与设计的“世博七巧板”世博纪念产品已投入到生产销售;2011年我院与上海界龙印刷公司合作开发的“水墨安徽明星片”系列产品也投入生产。学院既为学生提供实训条件，同时学校为企业优先提供挑选优秀毕业生的机会，毕业生就业率保持在98%以上。

　　艺术学院多年来不断推进教学改革和创新，强化重点专业建设和重点课程建设。2011年，艺术设计专业被上海市教委批准为教育高地重点建设项目;学院书籍装帧课程被评为“上海市精品课程”。《室内设计》课程被评为校级精品课程;《园林景观设计》、《招贴广告设计》、《服装CAD工业制版》等课程被评为校级优质课程。学院注重学生实践能力的培养，有计划地安排学生在校期间参加服装制版师、室内装饰设计师、广告设计师等职业资格证书考试。艺术学院坚持以需求为导向，培养高素质技能艺术设计人才实施品质+能力的人才培养目标，教学质量和社会声誉不断提高，近十五年来学校累计毕业生2千余人，受到用人单位欢迎。