生命科学学院始建于1986年12月，建立之初为应用生物系;1995年9月开始本科教育;2004年12月更名为生命科学学院。学院现设有生物科学系、生物工程系、生物技术系和园艺系四个系;生理生化、动物学、生物工程、生物技术、植物学、园艺学等6个教研室;基础生物实验中心、生物技术实验中心、生物工程实验室、园艺实验室等4个实验室，实验室总面积达到8000平方米，实验仪器设备总值达到900多万元，仪器设备完全能够满足学院全体师生员工的教学与科研需要;其中，生物科学(师范)本科专业2009年9月获批为国家级特色专业，园艺专业2009年获批为安徽省示范应用型本科专业，2010年园艺专业获批为校级特色专业，2011年生物技术专业获批为校级特色专业;动物学实验室为安徽省省级重点建设实验室;基础生物实验中心、生物技术实验中心和食用菌实习实训中心获批为校级示范实验中心。学院建有微生物发酵、花卉、盆景园、蔬菜种植园和食用菌栽培等5个校内实践教学实习基地;另外，还建有岳西鹞落坪国家自然保护区、安徽省黄山风景区、西递宏村、安徽省白鹭岛自然保护景区、安徽省农科院园艺研究所、江苏同人生物科技有限公司、安徽省凤阳科苑药业有限公司、安徽省凤阳梅山农业科技发展有限公司、安徽金豪农业科技发展有限公司、杭州普济医药开发科技有限公司、杭州景杰生物科技有限公司、凤阳小岗村等20多个校外实践教学实习基地。同时，设有花卉和食用菌2个研究所。