酒店管理

　　培养目标：本专业培养德智体美全面发展，具有现代酒店经营管理理念，掌握现代酒店管理基础理论和专业服务技能，能在各级旅游行政管理部门、星级酒店、高级休闲度假场所，从事相关服务与管理工作的具有国际视野的复合型应用人才。

　　主要课程：宏观经济学、微观经济学、管理学原理、会计学原理、统计学、消费心理学、旅游学概论、酒店经济学、旅游市场营销学、现代服务业管理、酒店管理概论、酒店人力资源管理、酒店管理信息系统、前厅与客房管理、餐饮管理、酒店财务管理、酒店品牌建设与管理、康乐服务与管理、酒店工程管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。

　　就业方向：本专业毕业生主要面向各级旅游行政管理部门、高档星级酒店(宾馆、饭店)餐饮企业管理、高级休闲度假场所，从事相关服务与管理工作。