【培养目标】培养适应经济社会发展需要，具有良好职业道德和公关协调能力和创新精神，德、智、体全面发展，掌握经济管理的基础理论和连锁经营管理的专门知识，具有必要的计算机操作能力和英语应用能力，具备较强的职业发展能力和创新创业精神，精操作、会营销、能管理，能够胜任连锁企业服务与管理岗位的高端技能型商贸管理人才。

　　【主要课程】连锁企业运营实务、门店布局与商品陈列、连锁企业品类管理实务、连锁企业信息系统实务、门店开发与设计实训、星巴克门店综合运作、产品制作与销售实践、顾客服务与管理实践、职业店长实训等。

　　【专业技能证书】初级营销师、助理级CCFA注册品类管理师、星巴克公司咖啡大师认证

　　【就业方向】百货、鞋服、家电、餐饮、通信等各行业连锁经营的大中型超市、购物中心、专卖店、加盟店等企业从事下列岗位工作：连锁企业储备干部、门店采购员、商品管理员、导购员、门店开发规划员、市场营销与调查员、配送仓储管理员等，未来职业发展方向为门店见习经理、储备店长、门店部门主管、门店店长助理、门店店长、配送中心主管、总部门店开发主管、总部采购经理、总部运营经理等，或自主创业经营加盟店等。

　　【校企合作】我院与世界五百强企业之一、著名咖啡连锁品牌企业星巴克有限公司合作共建人才培育基地，开设“上海统一星巴克储备干部订单班”。通过星巴克国际大企业的先进管理理念、企业文化熏陶，培养连锁经营管理人才。企业导师深入教学过程，指导学生实习，训练连锁企业经营技能，使每一个愿意学习的学生都能得到国际大企业经营管理经验的真传。