就业情况：本专业毕业生主要在各类食品药品生产企业、食品药品质量检测机构、食品药品科研所、卫生防疫部门、外贸等单位从事质量检测，监督和管理、市场营销等工作。本专业毕业生可就业的著名企业有：南京桂花鸭(集团)有限公司、苏南制药有限公司、中粮集团、南京中山药业、无锡博慧斯生物科技有限公司。成绩优异的同学在大三可在校内接读扬州大学生物技术专业(药学方向)的本科课程，符合要求的可获取自学考试文凭和扬州大学学位证书。

　　技能证书：英语等级证书、计算机等级证书、药品检验员、食品检验工、化学检验工、营销员、质量管理体系内审员等。

　　课程简介：根据食品药品监督管理行业的岗位需求，确定以食品分析与检验技术、食品质量管理、药物分析与检验技术、药品质量管理4门核心课程，并开设产品营销技术、企业经营与管理等拓展课程提升毕业生营销与管理能力。构建“四段三递进”工学结合人才培养模式。建成了包括配套教材、课程标准、在线试题库、多媒体课件等教学资源库，并广泛推广，效果显著。食品分析与检验技术课程通过院级精品课程验收。