专业代码：640106

　　学 制：三年

　　招生对象：应届高中毕业生

　　酒店管理专业由常州工程职业技术学院与江苏华怡明都酒店管理有限公司以现代学徒制的模式联合培养，面向高端酒店领域培养具有从事酒店服务与管理活动的职业道德、职业技能与职业情商，掌握酒店管理的基本理论和专业知识，能从事酒店前厅接待、客房服务、餐饮服务、酒店营销、财务、客户服务等工作，具备“一技之长+综合素质”的德、智、体、美等全面发展的有一定创新能力的高素质技术技能型人才。

　　酒店管理专业以现代学徒制模式开展人才培养，校企双方组建优秀的教学团队，充分发挥校企双方优势，全面践行校企全程双元育人模式，招生与招工同步进行，学生入学即为明都公司的学徒，实习期间享受企业学徒的相应待遇。学生在学习期间，学校和企业委派老师进行全方位的指导，学生接受职业需要的全方位技能训练。学生毕业即学徒结束，明都公司可根据学徒情况择优续聘，成为明都公司正式员工。

　　合作企业基本情况：

　　江苏华怡明都酒店管理有限公司位于常州市和平北路258号，拥有16家连锁酒店、18家高端物业管理项目、17家战略联盟合作企业的酒店管理集团。目前公司拥有3000余名职工，直接经营的酒店场所面积达到27万平方米，物业场所管理面积达到18万平方米。公司荣获常州市旅游行业龙头企业称号，并受到常州市政府表彰。

　　公司主要有租赁经营、特许加盟、物业管理、工程筹建、委托管理、咨询(输出)管理等六大业务板块。公司坚守东方饭店业的“注重细节、创造感动”的服务宗旨，树立“高标准、零缺陷”的质量观，全力推行靠人才强化管理，靠管理提高效率;以质量打造品牌，以品牌塑造形象;用知识促进发展，用发展回报业主的经营战略。同时，积极贯彻“亲情明都”服务品牌发展战略，重点致力于国内高星级酒店管理市场的开发与运作，将公司发展成为有特色、有活力、受尊敬的国内酒店知名品牌，使“华怡明都”成为本土最值得信赖的酒店管理公司。