数学与信息工程学院于2012年由数学与应用数学系、计算机系合并组建而成，现有全日制在校生共881名。2012年，数学教育专业获批江苏省高校特色专业，数学与应用数学重点专业群同年获批。学院现有教职员工48名，其中教授3名，副教授21名，讲师23名。教师队伍中博士1名(博士后进站)，在读博士2名，硕士38名。省“青蓝工程”优秀青年骨干教师培养对象2人，市“521”工程培养对象5人。学院拥有7个公共机房及计算机软件实训室、硬件维修实训室、网络实训室、多媒体制作实训室、动漫制作实训室、摄影实训室、统计实务实训室等专业实验室。除师范专业的实习学校外，还有连云港市电教馆、灌云县统计局、迦南图文等一批校外专业实习实训基地。数学与信息工程学院是Adobe授权培训考核点、省高校教师现代教育技术培训点。