口腔医学院拥有 2 个二级学科：口腔临床医学和口腔基础医学，下设口腔内科学、口腔颌面外科学、口腔修复学、口腔正畸学四个研究所和口腔组织病理、口腔基础两个研究室，拥有 3 个现代化的综合性教学实验室、1 个科研实验中心、1 个规模较大的综合性学生实习诊室和山东省重点实验室，可以招收和培养口腔医学专业本、硕连读的七年制和本科五年制学生，拥有能覆盖口腔临床和基础各专业的一级硕士学位点，口腔临床二级博士学位点及博士后流动站。学院重视教学设备的投入和人才的培养，师资力量雄厚，教学设施齐全，办学模式先进。学院现有教职工 98 人，其中教授 22 人，副教授 39 人 , 博士生导师 9 人，硕士生导师 44 人。现有在校学生 599 人，其中博士研究生 24 人，硕士研究生 113 人，五年制本科生 258 人，七年制本科生 196 人，交流学生 2 人，留学生 6 人。2008 年口腔医学专业成为山东省品牌专业，2010 年口腔医学专业成为国家级特色建设专业。2011 年率先接受教育部专业认证，成为国内首家通过口腔医学专业认证的口腔医学院，2013 年，口腔医学学科唯一院士邱蔚六院士加盟口腔医学院，成为山东大学兼职特聘教授，必将加快山东大学口腔医学院的快速发展。学院与香港大学牙学院、美国东北大学、美国 Tufts 大学、澳大利亚阿德莱德大学、日本大学、香港大学等有着良好的合作交流，进行师资力量培训及本科生、研究生的联合培养。

　　2013 年学院按照口腔医学七年制(本硕连读)和五年制招收本科生。