土建与水利学院始建于 1947 年，目前设置 5 个本科专业;拥有土木工程一级学科博士学位授予点，有岩土工程，结构工程，市政工程，供热、供燃气、通风及空调工程，防灾减灾工程及防护工程，桥梁与隧道工程，工程力学等 7 个二级学科博士学位授予点;有土木工程、水利工程、工程力学、建筑学、交通运输工程 5 个一级学科硕士学位授予点;21 个二级学科硕士学位授予点及 3 个专业硕士授予点。现有 2 个重点实验室、5 个研究所、12 个研究中心。学院师资力量雄厚，现有教职工 151 人，其中教授 30 人，副教授和高级实验师 62 人。学院现有博士生、硕士生、本科生等各类学生 1500 余人，其中本科生 1200 余人。

　　土建与水利学院紧密结合工程实际和社会需求，不断优化专业结构，拓宽学科研究方向，努力提高人才的培养质量。土木工程专业为教育部高等学校特色专业建设单位、山东省品牌专业建设单位，已通过住房和城乡建设部组织的高等教育本科专业评估。水利水电工程专业为省级品牌专业。工程力学专业为山东省特色专业。拥有省级精品课程 3 门，校级精品课程多门。拥有教育部创新团队 1 个，教育部长江学者特聘教授 2 人，国家杰出青年基金获得者 2 人，国家“973”项目首席科学家 1 人，新世纪百千万人才工程国家级人选 2 人，新世纪优秀人才支持计划 3 人，兼职院士 4 人，教学能手 8 人以及各级教学名师 6 人。

　　学院科研实力雄厚，近年来承担了一大批国家重要科研项目和国家重点工程项目，年均科研经费达到 6000 多万元，在土木、水利、建筑等领域取得了一批重要的科研成果。

　　2013 年学院按建筑学类、土建类、水利类和工程力学类招收本科生。